Filotea

Filotea è un piccolo pastificio che, dal cuore delle Marche, produce pasta con lo stesso amore con cui la facevano le nostre nonne. Con un attento lavoro di ricerca hanno saputo valorizzare i formati tradizionali e dar loro anche una nuova vita grazie alle paste speciali che, in pochi minuti, cuociono diventando dei piatti dal gusto unico. Le materie prime utilizzate sono rigorosamente italiane e lo è anche il metodo di essiccazione, lenta e a bassa temperatura, che dona alla pasta la consistenza, il profumo e il gusto che immaginiamo quando pronunciamo la parola pasta.