Lazio IGP Tufaliccio Rosso 2017 Marco Carpineti

Caratteristiche organolettiche

Vino rosso d’annata, proveniente da uve Montepulciano e Cesanese, porta il nome della zona di origine delle uve, caratterizzata da un terreno vulcanico ricco di scheletro, in particolare tufo. Il Tufaliccio è di colore rosso rubino scuro; al naso è fruttato e minerale, con sentori di frutta rossa matura, violette e fiori appassiti, con sfumature piriche e vulcaniche. In bocca è morbido, fresco, rotondo e dai tannini vivaci.

Affina in acciaio.

Zona di produzione: Cori (LT)

Vitigno: Montepulciano, Cesanese

Gradazione alcolica: 13,5% VOL

Temperatura di servizio: 16 - 18°C

Longevità: godibile sin da ora e per altri 3 o 5 anni.

Abbinamento gastronomico: ottimo con i golosissimi bucatini all'Amatriciana, ma anche con carni arrosto o alla brace.