Lazio IGP Capolemole Bianco 2019 Marco Carpineti

Caratteristiche organolettiche 

Il Capolemole di Marco Carpineti è ottenuto da uve Bellone, un vitigno autoctono del territorio di Cori, nel Lazio, con vinificazione in acciaio. Ha un profilo aromatico immediato e piacevole, con sentori di frutta fresca, agrumi e fiori bianchi. Al palato è fresco e piacevole, dal finale salino e minerale.

Affina in acciaio.

Zona di produzione: Cori (LT)

Varietà: Bellone 100%

Gradazione alcolica: 13,5% VOL

Temperatura di servizio: 10 - 12°C

Longevità: godibile sin da ora e per altri 2 anni.

Abbinamento gastronomico: ottimo con gli gnocchi allo sorrentina, con la pasta e fagioli e con i ravioli ricotta e spinaci. Consigliamo di abbinarlo anche a dei secondi piatti, come il pollo alla cacciatora o una delicata frittura di pesce.